29 квітня жителку села Косенівка госпіталізували до Уманської центральної районної лікарні. Медики діагностували у жінки стан середньої тяжкості, пов'язаний з отруєнням грибами. Ця подія стала нагадуванням про небезпеку купівлі дикорослих грибів на стихійних ринках без перевірки їхньої придатності до вживання.

За попередніми даними, постраждала жінка придбала зморшки на стихійному ринку в Умані та вжила їх у їжу. Швидко після цього у неї розпочалися симптоми гострого отруєння. Жінка скаржилася на сильну нудоту та блювоту, яка супроводжувалася болем у животі. Також вона відчувала запаморочення, різку слабкість та загальне погіршення самопочуття.

Наразі постраждалій надають необхідну медичну допомогу в стаціонарі. Медики намагаються стабілізувати стан пацієнтки та усунути наслідки отруєння. Подібні випадки трапляються регулярно, тому лікарі нагадують громадянам про необхідність обережності при збиранні та вживанні грибів.

Зморшки належать до умовно-їстівних видів грибів, але потребують ретельної термічної обробки перед вживанням. Їх потрібно ретельно промивати та кип'ятити, при цьому перший відвар обов'язково зливати. У сирому вигляді ці гриби містять гельвелову кислоту, яка є токсичною для організму.

Часто зморшки плутають із неїстівними строчками, які містять отруту гіромітрин. Саме тому експерти радять не ризикувати і не купувати гриби у невідомих продавців на вулиці. Безпека харчування залежить від дотримання правил зберігання та правильної термічної обробки продуктів.

Ця подія нагадує всім жителям Черкас та області про важливість дотримання правил безпеки. Не варто економити на здоров'ї та купувати продукти харчування на стихійних ринках. Завжди слідкуйте за якістю товару та дотримуйтесь рекомендацій лікарів щодо вживання дикорослих грибів.